Фитнес-салат с грибами, фасолью и сыром

Ингредиенты:

  • Консервированная красная фасоль - 200 г
  • Шампиньоны - 250 г
  • Огурец - 1 шт
  • Горчица - 1 ч. л
  • Сыр - 70 г (у нас российский)
  • Оливковое масло - 1 ст. л
  • Натуральный йогурт - 3 ст. л
  • Маслины или оливки - 30 г
  • Лимонный сок - по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на масле.

Сыр и огурец нарежьте маленькими кубиками. Фасоль откиньте на сито и промойте, дайте стечь. Оливки нарежьте кружочками.

Для заправки взбейте венчиком горчицу, йогурт и лимонный сок.

Смешайте подготовленные для салата ингредиенты и заправьте соусом.

рейтинг: 4 из 5, голосовало 2