Имбирь для похудения – чай, салаты, коктейли с имбирем.

Для похудения имбирь чаще всего используют, заваривая его как чай. Эфирное масло, содержащееся в имбире, ускоряет обмен веществ, и при регулярном его употреблении вес постепенно снижается. Можно использовать не только свежий имбирь, но и сушеный, и порошок имбиря в салатах, коктейлях и других блюдах.

Имбирь способствует выведению из организма лишней жидкости, тем самым избавляя от отеков, улучшает усвоение белков, быстро утоляет чувство голода, ускоряет обмен веществ, выводит холестерин.

Стоит отметить, что не стоит ожидать быстрого результата похудения с помощью имбиря. Результат похудения будет заметен через несколько месяцев регулярного употребления имбиря, а за год можно избавиться от 10 и более лишних килограммов. Положительный эффект наступит быстрее при ограничении сладких, мучных и жирных блюд, а также при регулярных физических тренировках – не меньше 3 раз в неделю по 30 минут. С помощью имбиря вы не только сбросите лишние килограммы, но и в дальнейшем он поможет поддерживать вес в норме.

Первый способ: корень имбиря размером примерно с грецкий орех нарезать тонкими пластинками, положить в термос и залить кипятком (2 литра), настоять 1 час.

Второй способ: нарезать имбирь тонкими пластинками, залить чистой водой, довести до кипения и кипятить на слабом огне 10-15 минут. Подождать пока немного остынет, добавить в него сок или дольку лимона и мед по вкусу.

Третий способ: корень имбиря натирается на мелкой терке (1 чайная ложка), заливается кипятком (1 стакан), настаивается 20-30 минут, процеживается. Перед употреблением добавить мед и ломтик лимона.

Примечание: При непродолжительной термообработке имбирь сохраняет все свои полезные свойства.

В течение первой недели (если раньше не пили такой чай) пить по полстакана перед едой за полчаса, затем постепенно увеличивать количество чая. Потом пить имбирный чай нужно по 1 стакану за 30 минут до приема пищи, а если придерживаетесь какой-то диеты, то в любое время в течение дня можно выпивать до 2 литров чая. Чай выпитый перед едой снижает аппетит.

Чаи с имбирем не только помогают при похудении, но также выводят шлаки и токсины из организма, останавливают кашель, улучшают цвет лица. Имбирный чай бодрит, поэтому его не стоит пить перед сном. При желании, для разнообразия вкуса, при заварке добавляется кардамон, мята, мелисса, зеленый или черный чай. А перед употреблением — апельсиновый сок или лимон, мед, ваниль.

1 Рецепт. Чай с имбирем, лимоном и медом для похудения:

Взять 2 стол. ложки мелко натертого свежего корня имбиря, 60 мл сока лимона и немного меда. Залить 1 литром кипятка, настоять 20-30 минут, пить, как указано выше.

2 Рецепт. Зеленый чай с имбирем для похудения:

Такой чай можно приготовить в заварочном чайнике или в термосе из свежего или сушеного имбиря. Насыпать в чайник или термос зеленый (или черный) чай, добавить мелко натертый свежий имбирь или сушеный, подождать 20-30 минут – и можно пить.

3 Рецепт. Чай с имбирем и чесноком для похудения:

Чеснок, как и имбирь, улучшает пищеварение и ускоряет обменные процессы в организме, поэтому он усиливает действие имбиря.

На 2 литра кипятка потребуется примерно 4 см свежего имбиря (размер грецкого ореха) и 2 зубчика чеснока. Имбирь нарезается тонкими пластинами, чеснок мелко режется и заливается 2 л кипятка. Укрыть и настаивать около часа. Пить, как указано выше.

Мелко натереть имбирь и яблоко, залить водой, кипятить 15 минут, процедить и пить.

Кроме чая для похудения можно делать салаты с имбирем. Приводим рецепты салатов из самых доступных и полезных продуктов. Имбирь в салатах обычно не подвергается тепловой обработке, поэтому сохраняет все свои полезные свойства.

1 Рецепт. Салат с имбирем и квашеной капустой для похудения:

Положить в салатник квашеную капусту, зелень, тертый свежий имбирь или порошок имбиря, заправить растительным маслом.

2 Рецепт. Салат с имбирем, капустой и яблоком для похудения:

Тонко нашинковать свежую капусту, помять её с солью, яблоко потереть на крупной терке или порезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело, мелко натереть имбирь. Заправка для салата: растительное масло без запаха (можно оливковое), горчица, мед и соль. Пропорции – по вкусу.

3 Рецепт. Салат с имбирем, свеклой и морковью для похудения:

Потребуется: свежий корень имбиря (или порошок имбиря), порошок сельдерея, цедра апельсина – по 1 части, лимон и запеченная свекла – по 2 части, свежая морковь – 3 части. Приготовление: корень имбиря потереть на мелкой терке, свеклу и морковь – на крупной терке, цедру апельсина и лимон мелко порезать, добавить порошок сельдерея. Смешать с растительным маслом. Этот салат подходит и для разгрузочных дней.

4 Рецепт. Салат из имбиря и моркови для похудения:

Потребуется: 300 г свежей моркови, 100 г фиников, 4 листа салата. Для заправки: 3 см корня имбиря, 1 лимон, 1 ч. л. меда, 4 стол. ложки подсолнечного масла, соль. Приготовление: Морковь натереть на крупной терке, порезать финики без косточек, листья салата порвать руками. Приготовление заправки: имбирь мелко натереть, выжать сок из лимона, добавить мед, подсолнечное масло, соль. Все перемешать. При желании можно положить орехи.

4 Рецепт. Салат с имбирем и курицей для похудения:

Отварное куриное мясо порезать небольшими кубиками, добавить порезанные кислые яблоки, ананасы, апельсины, сок лимона, порошок имбиря и измельченные орехи кешью. Все смешать, салат готов.

5 Рецепт. Салат с имбирем и баклажанами для похудения:

Баклажаны нарезать кружочками и дать им полежать 10 минут, чтобы вышла горечь вместе с соком. Затем баклажаны обвалять в муке и обжарить обе стороны в растительном масле. Сложить их на листья салата, сверху положить нарезанный кубиками желтый и красный перец, полить заправкой. Для заправки нужно: растительное масло, мелко натертый корень имбиря, порезанная петрушка, измельченный чеснок, а также уксус, соль и молотый перец по вкусу.

Коктейли с имбирем для похудения, рецепты:

Приготовление коктейля в миксере: измельченный банан соединить со всеми ингредиентами и взбить. Этот коктейль нужно использовать на завтрак и ужин.

Коктейль из кефира, имбиря, корицы и перца (жиросжигающий коктейль):

Все ингредиенты тщательно смешать. Перед каждым приемом нужно готовить свежий коктейль. За день нужно выпить жиросжигающего коктейля не менее 1-1,5 литра.

Напиток из имбиря для похудения – имбирь, лимон, огурец, мята:

Приготовление: огурец очистить от кожицы и порезать кружочками. Лимон тоже порезать тонкими кружочками. Добавить имбирь, мяту и залить водой. Поставить в холодильник, чтобы настоялся ночь. В течение дня нужно выпить эту воду, а на ночь сделать другую порцию, и так каждый день.

Свежий корень имбиря очистить, порезать небольшими кубиками, отварить до мягкости. Воду слить (её можно использовать для других блюд), а имбирь засыпать сахаром, переложить в банку, закрыть и держать в холодильнике. Употреблять на десерт.

Апельсин и яблоко по 1 штуке, изюм – 2 стол. ложки, по 1 стол. ложке — молотых овсяных хлопьев и грецких орехов, сока лимона и жидкого меда, а мелко натертого имбиря – половина чайной ложки.

Приготовление: апельсин и яблоко порезать кусочками, смешать с остальными ингредиентами. Такой десерт можно использовать на завтрак, если приготовить его вечером и поставить в холодильник.