Кардамон, называемый ещё с античных времён, как «райская ягода», стоит в ряду самых дорогих и полезных специй, уступая только ванили и шафрану. Основную значимость представляют зёрна, прячущиеся внутри ароматного плода тропического растения, ведь собственно их применяют в свойстве пряности. Плод кардамона схож на стручок, что имеет песчаный или беловатый цвет, если он высужен на солнце, или немного зеленый, когда его сушат в тени.
Кардамон помогает при разных заболеваниях и его эффективно используют как средство профилактики. Спектр его применения очень широк:
Кардамон содержит в себе большое количество полезных для организма витаминов, белков и микроэлементов, он всегда полезен для человека.
В косметических целях хорошо применяется масло и вытяжка из зёрен кардамона, которые:
Кардамоновое масло – жидкость прозрачно цвета, по аромату напоминающая эвкалипт. При прибавлении к иным маслам, оно эффективно повышает их целебные характеристики за счёт своего свойства улучшать кровообращение, тем самым содействуя более глубокому проникновению нужных ингредиентов в кожу.
В составе масла кардамона находятся такие значимые элементы, как:
Благодаря особому аромату, кардамон применяется в ароматерапии, помогая убирать чувство усталости. Масло никогда не вызывает кожной аллергии.
Маска для питания лица.
Перемешать кардамоновое, миндальное масло – по 3 капли, розовое масло – 4-5 капель и масло авокадо – 2 капли. На чистое лицо массирующими движениями нанести приобретённую смесь. Данная маска качественно питает и разглаживает кожу.
Маска подтягивающая для шеи и лица.
Две десертных ложки сметаны либо сливок перемешать с маслами кардамона, миндаля и розового масло. Каждого масла необходимо по 5 капель. Время действия маски – не более 20 мин..
Поедая только пряные вкусности, быстро терять свой вес вряд ли у вас получится. Эта специя помогает более качественно вести борьбу с излишним весом. С точки зрения медицины этому есть разъяснение: пряность пробуждает работу желудка и кишечного тракта, что активизирует движения переработки еды и, как результат, совершается эффективный расход энергии и сжигание жирного слоя.
Кардамон успешно освобождает организм от лишней воды, токсинов и шлаков. Для нормального пищеварения перед приёмом еды необходимо съесть несколько зёрен этой специи. Чтобы достичь нужных вам результатов, потребуется подкорректировать ещё свой рацион питания, уменьшив его питательность.
В свойстве профилактической меры против ожирения довольно будет добавить немножко кардамона в готовое блюдо. Пряность отлично подходит для разных блюд, особенность составляет сливочное масло.
Несколько полезных рецептов которые помогут вам избавиться от избыточного веса:
Чай с кардамоном.
Ингредиенты: Берём один литр воды, добавляем одну десертную ложку зелёного чая и 4 зёрнышка кардамона зелёного. Кладём в кипящую воду нашу пряность и томим на маленьком огне 5 мин.. Прибавляем зелёный чай и лимон, затем переливаем в термос, даём немного настояться. Выпиваем в течение дня.
Сбор для похудения.
Перемешать по столовой ложке травы зверобоя и липового цвета, прибавив по половинке чайной ложечки семян кардамона, имбиря и так же травы ромашки. Смесь нужно заваривать из расчёта 2 десертных ложки на стакан кипятка.
Не следует использовать эту пряность тем, кто имеет трудности с желудком и беременным женщинам.
Интересные факты о кардамоне
В Китае считали, что применение ароматных зёрен может сделать человека мудрее.
Масло кардамона представляется сильным афродизиаком, повышающим сексуальное желание как у мужчин, так и женщин.
Замечено, что ароматные зёрна понижают тягу к употреблению лакомств.
Есть мнение, что данная пряность хорошо раскрывает такой дар человека, как красноречие.
Сегодня вы узнали больше о такой великолепной приправе, как кардамон, о его нужных свойствах и области применения. Теперь, если вы готовите пищу, не забывайте добавить в неё щепотку кардамона.