Ленивые голубцы без капли жира

130 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

  • 350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
  • Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
  • треть стакана риса (70 г.)
  • 1 яйцо
  • 100 г. 15% сметаны
  • 300 г. консервированных томатов в собственном соку
  • Полпучка укропа
  • Полпучка петрушки

Приготовление:

1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.

2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.

3. Капусту мелко нарежьте.

4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.

5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.

6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.

7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

рейтинг: 5 из 5, голосовало 2