Морковь для похудения

Именно поэтому диетологами разработана не одна морковная диета для похудения. Все они достаточно эффективны, но вместе с тем нелегки в следовании, потому что достаточно голодны. Зато разгрузочный морковный день может оказаться для вас даже полезным.

Помните, что морковь усваивается только с жирами, поэтому сочетайте морковные блюда со сметаной или растительным маслом (кунжутным, льняным, арахисовым, подсолнечным, оливковым). Основная часть полезных веществ сконцентрирована под самой кожицей, поэтому морковь нужно скоблить, а не чистить. А вот позеленевшую часть вообще не стоит употреблять в пищу.

Для похудения полезно и еще одно свойство моркови: нормализовать углеводный обмен и способствовать очищению организма. Поэтому врачи рекомендуют непременно ввести родной корнеплод в свой ежедневный рацион. Лучше всего налегать на морковь осенью, ведь именно в этот период содержание полезных веществ в ней максимально. Не забывайте об оранжевой красавице и весной, когда организм испытывает повышенный дефицит витаминов. А если вы хотите кушать морковь для похудения, выбирайте красные сорта с повышенным содержанием каротина.

Только примите к сведению, что при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта с морковкой нужно поосторожничать. Будьте готовы к метеоризму и жидкому стулу после употребления моркови. В любом случае, прежде чем начинать любую диету, необходимо проконсультироваться с врачом.