Положить в чашу блендера творог, подсластитель, ваниль и желток яйца. Переработайте в однородную массу.
При желании можно еще добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм.
Яблоки положите в подходящую форму для запекания. Наполните яблоки творожной начинкой плотно.
Запекайте фрукты в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около тридцати минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться.