Пирог с курицей и картошкой

Начинка:

• отварной каротфель 3 шт
• кариное мясо отварное 300 гр
• жареный лук 1 шт
• Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.
• Заливка:
• яйца 2 шт
• сметана 50 гр
• молоко 50 гр
• соль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый кориандр. Взбить вилкой.

Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку (я еще сверху несколько долек резанного шампиньона положила), полить заливкой, печь 50 мин при 180*. Остудить слегка, нарезать.

Приятного аппетита!!