Полезные свойства изюма для здоровья и красоты

Не зря рассказывают, что время творит свои прекрасные чудеса: даже самая кислая ягода винограда после 2-ух месяцев пребывания на теплом солнце превращается в сладкий изюм. Мы называем так все плоды сушеного винограда, но настоящий изюм – это тот, который получается из сладких сортов с косточкой. Если её нет, то речь идёт об кишмише или сабзе.

Сухофрукты из темных видов правильно будет называть коринкой, а те, которые изготавливаются из крупных плодов винограда «Дамские пальчики». Этот продукт поставляют к нам на рынок из Ирана, Узбекистана и Греции.

Полезные свойства

Полезные характеристики сухофруктов знакомы давно: в древнегреческих летописях есть много упоминании о большой пользе сушеной ягоды винограда, что может исцелять больных. В настоящее время изюм хорошо применяется как профилактическое и лечебное средство при разных сердечных заболеваниях. Он хорошо влияет на нервную систему, а ещё снимает напряжённое состояние, делает лучше работу ЖКТ, восстанавливает работу печени и эффективен при анемии. Его всегда используют при выпечке кексов и пирожных. Им украшают разные кондитерские изделия и постоянно добавляют в мороженое.

Применение изюма в медицине

  • 30- 40 г изюма полезно принимать 1-2 раза в день для профилактики сердечно-сосудистых болезней.
  • Отвар советуют при гипертонии и болезнях горла. Для этого вам нужно будет измельчит 80-100 г сухофруктов и залить их стаканом горячей воды, затем томить на слабеньком огне около 8-10 минут.
  • Отвар из изюма поможет переходу от сухого кашля во влажный.
  • Изюм с косточками может помочь при дизентерии, кишмиш – при болезнях почек и мочевого пузыря.
  • Сушёный виноград хорошее средство от запоров.
  • Аргинин (аминокислота) делает его нужным для мужского здоровья.

Натуральные витамины красоты: изюм в косметологии

В домашней косметологии можно использовать сухофрукты: полезность от них будет не менее заметна, чем от разных средств, приготовленных со свежим изюмом. Из изюма можно сделать полезную маску для лица и для роста волос.

Маска для лица.

Маска из изюма для лица сделает вашу кожу более нежной и бархатистой. Для приготовления этого средства нужно взять горсть кишмиша и подержать 3-4 мин в кипятке, пока он не будет мягким. Растереть его и прибавить по 1 ложке сметаны, меда, затем нанести на свое лицо на 15 мин., после умыться прохладной водой.

Маска для волос.

Берём 20-30 гр изюма и заливаем горячей водой (1 л), затем ставим томиться на медленный огонь на 12-15 минут. После отвар должен настояться 2 часа, затем содержимое хорошо измельчаем и добавляют желток и по 1 ч. л. Меда и растительного масла. Маску наносим на свои волосы и хорошо втираем в корни.

Сверху нужно будет укутать волосы полиэтиленом и махровым полотенцем на 45-50 минут, затем смыть обыкновенным шампунем. Волосы обретут эффектный блеск и откроются ваши засаленные поры кожи головы.

Как калорийный изюм может помочь при похудении

Похудение с изюмом является превосходным эффектом и большой пользой. Как можно достичь результата, применяя такой калорийный продукт? Объясняется подобное влияние тем, что много изюма просто не съешь: для того, чтобы хорошо насытиться, достаточно будет употребить маленькую горсть. Поэтому он, как и иные сухофрукты, – лучший вариант для перекусов тем, кто худеет.

В изюме находятся вещества, которые расщепляют жирные клетки. Изюм необходимо добавлять в разные каши, обезжиренный творог по 25-30 г кишмиша. Так вы на 100% обеспечите свой организм всеми нужными элементами.

Не допускайте хорошо распространенной погрешности множества худеющих, которые считают, что сухофрукты можно принимать большими порциями. Не забывайте, что речь идёт о питательных продуктах, от них можно поправиться, а вот 25-30 г изюма – допустимая норма.

После употребления изюма постарайтесь тщательным образом прополоскать свой рот. Кислоты изюма наносят ущерб зубной эмали.

Полезно знать

Полезно будет знать, что фрукты после сушки не сохраняет своего цвета, тем более он не может быть ярким и насыщенным. Таким он становится с помощью разных консервантов и красителей. Есть элементарные критерии, которые подскажут вам, на что необходимо обратить интерес, выбирая этот продукт. .

Как проверить качество сушеного винограда

В совершенстве виноград после сушки должен становится чёрным или коричневым, но его сушеные плоды не должны быть блестящими, нежными и маслянистыми. Можно даже отметить, что качественный изюм смотрится некрасиво и имеет сероватый цвет.

Как проверить понравившийся продукт, нужно подбросить его в воздух. Когда он удариться, должен произойти небольшой стук. Также необходимо обратить свое внимание, что у кишмиша должен быть оставлен черешок – кончик у основания.

Таким образом, при выборе правильнее обращать свой интерес на развесной изюм. Это даст вам возможность оценить его цвету, виду и рассмотреть хвостики.

Как не ошибиться и выбрать хороший изюм

Янтарный яркий изюм, к которому постоянно тянется рука при выборе, чаще всего обретает свою заманчивость после обработки его сернистым газом и окрашиванием красителя. Подобным методом производители убивают все бактерии, делая продукт несъедобным для всех насекомых. Поэтому золотистый хрустальный кишмиш должен заставить задуматься, а не наоборот привлечь потребителя.

Нет единого мнения о безвредности обработки сернистым ангидридом сухофруктов: одни говорят, что он выводится из организма, иные – что он раздражает слизистую оболочку пищеварительной системы, превращаясь в небольшой раствор серной кислоты. Ясно одно: сушеные плоды перед употреблением необходимо тщательнейшим образом помыть.

Изюм при беременности

Женщины, которые ждут малыша, зачастую сталкиваются с анемией (нехваткой железа) и недостатком кальция. Все это хорошо может решить изюм, поэтому гинекологи советуют его беременным.

Сушеный виноград с орешками и курагой повышает количество железа в организме.

Калий, которым обеспеченны сухофрукты из винограда, поможет справиться с отеками и эффективно нормализует давление.

Как видите, этот продукт должен стать одним из неотъемлемых составляющих рациона женщины, что ждёт ребенка.

рейтинг: 5 из 5, голосовало 4