Правильная пицца

Без муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира! Вкусно и некалорийно!

Ингредиенты:

Для "теста"

  • 500 гр куриной грудки
  • 1 яйцо
  • Соль
  • Перец
  • Сухая (или свежая) зелень, я кладу орегано и укроп

Для начинки:

  • Сладкого перца -2 шт.
  • 100 гр пармезана или другого сыра
  • Маленький пучок зелёного лука

Для соуса:

  • томатная паста 200 гр.
  • 2 зубчика чеснока
  • сметана нежирная или натуральный йогурт-100 гр
  • горчица или порошок

Способ приготовления:

* Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере

* Смешать со специями

* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки

* Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками

* Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут

* Коржик должен слегка подсохнуть

* Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.

* Нарезаем начинку

* Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку

* И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15

В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту

Приятного аппетита!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 2