Рецепт такой гречки покорил весь мир

Ингредиенты :

  • Гречневая крупа - 150 гр .
  • Фарш мясной - 250-300 гр .
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика .
  • Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
  • Масло растительное - 2-3 ст.л.
  • На 3 порции.

Приготовление:

1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.

2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.

Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

рейтинг: 4 из 5, голосовало 23