7 рецептов фитнес-конфет: лучшая замена магазинным!

1. Творожные конфеты с орехами: на радость стройным!

На 100 г: 212 ккал, белки - 16 г, жиры - 16 г, углеводы - 5 г.

Ингредиенты:

Конфеты с какао:

• Творог обезжиренный - 90 г

• Какао - 1 ч. л

• Цедра апельсина сушеная - 1 ч. л

• Кедровые орешки - 20 г

• Кокосовая стружка - 10 г

• Подсластитель - по вкусу

Конфеты с грецкими орешками:

• Творог обезжиренный - 90 г

• Орехи грецкие - 20 г

• Кокосовая стружка - 10 г

• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Конфеты с какао: в чашу блендера выложить творог, какао, подсластитель, цедру (сушеную или свежую) и орешки, пюрировать до однородного состояния.

Мокрыми руками сформировать из творожной массы шарики, размером меньше грецкого ореха. Половину конфет обвалять в кокосовой стружке, по желанию. Убрать конфеты в морозильную камеру на 10 минут или в холодильную камеру на 30 минут.

Конфеты с грецкими орехами: творог, подсластитель и грецкие орехи пюрировать блендером. Для того чтобы орехи лучше чувствовались в конфетах, их можно просто отдельно измельчить ножом на средние кусочки.

Мокрыми руками сформировать шарики, обвалять со всех сторон в кокосовой стружке. Убрать конфеты в морозильную камеру на 10 минут или в холодильную камеру на 30 минут.

2. «Рафаэлло» с киви и орехами: всего 4 ингредиента!

Конфеты могут быть не только вкусными, но и очень полезными — как эти домашние «Рафаэлло» с киви и орехами, которые вы с легкостью приготовите самостоятельно.

На 100 г: 347 ккал, белки - 7 г, жиры - 29 г, углеводы - 24 г.

Ингредиенты:

• Киви - 4 шт

• Кокосовая стружка - 190 г

• Мед - 3 ст. л

• Миндаль - 50 г

Приготовление:

Залейте миндаль кипятком на 20 минут, чтобы освободить орехи от шкурки. Киви очистите и нарежьте небольшими произвольными кусочками. Переложите кусочки киви в чашу блендера. Добавьте мед и кокосовую стружку 150 г. Проверните получившуюся массу в блендере до однородности. Слишком мелко измельчать массу не нужно – зернышки киви придадут конфетам своеобразную хрустящую нотку. Теперь фруктово-кокосовую смесь можно поместить на полчаса в холодильник.

Очистите миндаль от шкурки. По желанию, можно немного обжарить его с двух сторон на сковороде. Для формирования конфет смочите ладонь в воде. Из небольшого количества смеси скатайте шарик с орешком миндаля в середине. На отдельное блюдо высыпьте оставшуюся кокосовую стружку, и обваляйте в ней конфеты. Таким же способом сформируйте конфеты из всей смеси, снова поместите их в холодильник на один час. Киви можно заменить другим любимым вами фруктом – манго, папайей, дыней или персиком. Фантазируйте и наслаждайтесь тропическим вкусом!

3. Конфеты из чернослива всего 3 ингредиента!

Диетические конфетки прекрасный питательный перекус!

На 100 г: 433 ккал, белки - 10 г, жиры - 30 г, углеводы - 37 г.

Ингредиенты:

• Чернослив - 250 г

• Миндаль - 200 г

• Кокосовая стружка - 50 г

Приготовление:

Обдать кипятком чернослив и размять его в блендере. Орешки подсушить и измельчить. Соединить массу с кокосовой стружкой.

Скатать в шарики и положить в холод.

4. Конфеты из сухофруктов: заряд энергии!

На 100 г: 246 ккал, белки - 4 г, жиры - 6 г, углеводы - 47 г.

Ингредиенты:

• Финики - 150 г

• Курага - 100 г

• Светлый изюм без косточек - 100 г

• Тёмный изюм без косточек - 100 г

• Сушёная вишня или клюква - 150 г

• Орехи - 100 г (у нас грецкие)

Приготовление:

Предварительно просушив на сухой сковороде орехи, смешайте их с остальными ингредиентами и пропустите через мясорубки 2-3 раза. Полученную смесь скатайте в тонкую «колбаску» и разрежьте так, чтобы получились небольшие конфеты. Украшением конфет может стать кокосовая стружка, кунжут, мак или какао.

5. Желейные конфетки: всего 62 ккал!

На 100 г: 62 ккал, белки - 5 г, жиры - 0 г, углеводы - 10 г.

Ингредиенты:

• Вишневый сок (без сахара) - 1 ст

• Желатин - 10 г

• Кокосовая стружка - по вкусу

• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

В соке замочите желатин, а после того, как тот набухнет, поставьте ёмкость с соком на несильный огонь. Не доводя до кипения, прогревайте его до полного растворения желатина. Следом разлейте желе в формочки (можно использовать формочки для льда) и поставьте в холодильник. После полного застывания конфет извлеките их из формочек, посыпьте кокосовой стружкой.

6. Полезные фитнес-конфеты

На 100 г: 354 ккал, белки - 9 г, жиры - 14 г, углеводы - 51 г.

Ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев

• 50 г орехов

• 100 г кураги (или фиников)

• подсластитель по вкусу (у нас стевия - 1 ч. л. молотых листьев)

• 20 г оливкового масла

Приготовление:

Измельчаем орехи и курагу.

Смешиваем. Добавляем к ним хлопья,стевию и масло. Тщательно перемешиваем.

Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.

7. Курага с творогом

Отличная замена конфетам!

На 100 г: 183 ккал, белки - 9 г, жиры - 2 г, углеводы - 24 г.

Ингредиенты:

• Творог - 100 г

• Курага - 300 г

• Яйца куриные - 1 шт

Приготовление:

Помыть курагу и обсушить ее бумажным полотенцем. Надрезать курагу с одного края. Смешать творог с яйцом. Курагу наполнить творожной начинкой и выложить на противень. Выпекать 5–7 минут в духовке, предварительно нагретой до 180– 200 С.

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1