Шоколадный пирог из отрубей, который можно всем!

Ингредиенты:

  • Отруби - 5 ст. л.
  • Кефир 1% - 100 мл
  • Яйцо - 1 шт
  • Какао-порошок - 2 ст. л
  • Конфитюр - 3 ст. л
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л

Приготовление:

Смешать в миске все ингредиенты (отложив для глазури 1 ст. ложку какао и 2 ст. ложки конфитюра). Тесто размешать вилкой сразу в той посудине, которую будете ставить в микроволновку. Тесто должно получиться густым. Разровнять верх, обтереть край тарелки салфеткой и поставить в микроволновку на 5 минут (полная мощность). Можно выпекать в духовке, минут 15-20 при температуре 180 градусов (в этом случае, использовать формы, допускающие их использование в духовке).

Для приготовления глазури выложить в небольшую миску пару ложек низкокалорийного конфитюра и нагреть в микроволновке 20-30 секунд.

Сразу же в горячий конфитюр добавить 1ст. л. какао, перемешать. Если глазурь получилась слишком густой, можно разбавить её парой чайных ложек сыворотки или тёплой воды. Нанести горячую глазурь на тёплый пирог.

Приятного аппетита!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1