Свекольник на кефире ( ЕШЬ И ХУДЕЙ)

Ингредиенты:

  • Укроп 35 грамм
  • Огурцы 370 грамм
  • Свёкла 3370 грамм
  • Кефир 900 миллилитров
  • Лук зелёный 25 грамм
  • Чеснок 2 дольки
  • Соль по вкусу

Рецепт приготовления свекольника на кефире:

  • 1 Нужно натереть огурец на большой терке. Если кожица горчит, предварительно её нужно удалить.
  • 2 Сырую свеклу почистите и натрите на небольшой терке.
  • 3 Сложите огурцы и свеклу в огромную чашку или кастрюлю, прибавьте кефир и мелко покрошенную зелень.
  • 4 Посолите и положите мелко нарезанный чеснок.
  • 5 Хорошо перемешайте, прибавьте немного прохладной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.
рейтинг: 4 из 5, голосовало 14