Сырный суп с морковью и креветками

на 100грамм - 136.93 ккал Б/Ж/У - 12.45/4.22/13.1

Ингредиенты:

  • Плавленый сыр 500 гр.,
  • Морковь 250 гр.,
  • Креветки 400 гр.,
  • Картофель 300 гр.,
  • Соль, зелень, перец - по вкусу

Приготовление:

В кипящей подсоленной воде растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и положить в воду с сыром. Варить 10-15 минут на среднем огне. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке. Слегка обжарить морковь 3-4 минуты. Когда картофель сварится, положить в суп морковь и очищенные креветки. Еще раз довести суп до кипения. В самом конце всыпать в суп зелень, перемешать и выключите огонь. Накрыть крышкой и дать настояться полчаса.

Приятного аппетита!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1