Все дело в старте или что есть на завтрак?

Завтрак - это, пожалуй, самый важный прием пищи. Именно он задает тон всему дню. Попробуйте не позавтракать утром и вероятнее всего весь день вас будет преследовать голод. По этой причине завтракать нужно обязательно. Но как это сделать с пользой для фигуры? Об этом я хочу рассказать сегодня.

Утром вы просыпаетесь после 6-8 часового голодания, а впереди вас еще ждет целый день, полный дел и забот. Поэтому завтрак может быть самым калорийным приемом пищи - важно запастись достаточным количеством энергии. Если вы питаетесь 3 раза в день, то калорийность завтрака может составлять до 40% от вашего дневного рациона, если 5 раз - то где-то 30%.

Однако калории калориям рознь. Если неправильно выбрать продукты для завтрака, то вы сможете съесть и 500 калорий, а проголодаетесь задолго до обеда. Чтобы этого не произошло, основой вашего завтрака должны стать сложные углеводы и белки.

Продукты из этих двух категорий дают максимальное чувство насыщения, а поскольку утром это нам особенно нужно, мы одновременно используем сразу два этих мощных оружия против голода. К сложным углеводам, которые отлично подойдут для завтрака, относятся цельнозерновые продукты, которые не подвергались слишком интенсивной переработке. Лучший пример - овсяная каша. Только не путайте настоящую овсянку с кашами быстрого приготовления - это разные вещи. Нужно покупать овсяные хлопья, которые представляют из себя расплющенные зерна овса. У такой каши грубые, сравнительно толстые хлопья. В кашах быстрого приготовления овес перемалывается до полупрозрачной стружки, кроме того в него часто добавляются сахар и ароматизаторы. Такая каша ничего не даст, кроме лишних калорий.

Дальше нам нужны белки. Тут все просто - куриные яйца считаются лучшими вариантом для завтрака, поскольку содержат "быстрые белки», которые почти мгновенно усваиваются. Правда, тут есть одно но. Старайтесь не есть больше одного желтка в день, поскольку в нем содержится много холестерина. Лучше съесть 1 яйцо или 1 целое яйцо +1-2 белка.

Овсяная каша + яйца - это универсальное оружие против голода. Но чтобы сделать наш завтрак еще полезным, нужно дополнить его фруктами и овощами. Что касается овощей, то их вообще обязательно есть с каждым приемом пищи, а вот фрукты лучше всего есть как раз за завтраком или днем - по возможности, не откладывайте их на вечер.

Итак, что мы имеем в итоге? Идеальный завтрак = сложные углеводы+белки+фрукт+овощи. Калорийность не должна превышать 30-40% от вашей дневной калорийности. Такой завтрак зарядит вас энергией и питательными веществами, а также долго будет сдерживать чувство голода, что значительно снижает риск переесть в течение дня.

рейтинг: 5 из 5, голосовало 2