Здоровый ужин с брокколи и курогрудкой

Ингредиенты:

  • брокколи 300 г
  • куриная грудка 150 г
  • сыр нежирный 150 г
  • яйца куриные 4 шт
  • лук зеленый 50 г
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190 градусов.

Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.

На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.

В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр моцарелла и зелёный лук.

Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.

Распределить яичную смесь равномерно.

Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.

 

рейтинг: 3 из 5, голосовало 2