Бомбовая капустка
Ингредиенты:
- - 2 кг - капусты
- - 0,4 кг - моркови
- - 4 дольки - чеснока
- - можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
- - 150 мл - раст.масло
- - 150 мл - 9 % уксуса
- - 100 гр. - сахара
- - 2 ст.л. - соли
- - 3 шт. - лавр.листа
- - 5-6 горошин - черного перца
- - 0,5 л - воды
Приготовление:
1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!