Бразильский салат с пряной свининой, баклажанами и сыром Фета — совершенно уникальное блюдо!

Этот салат — один из способов удивить ваших гостей!

Очень вкусный и необычный. В качестве специй лучше всего использовать сухие бразильские травы. Попробуйте! Бразильскийсалат с пряной свининой — совершенно уникальное и не трудоемкое в приготовлении блюдо, от которого Вы просто пальчики оближете! Вкусный и сытный салат из баклажанов с нежным сыром фета понравится всем без исключения. Благодаря своей питательности, он сможет сыграть роль основного блюда на вашем столе.

Продукты:

вырезка свиная — 100 г.,

перец болгарский красный — 30 г.,

перец болгарский желтый — 30 г.,

лук репчатый — 30 г.,

томаты в собственном соку — 100 г.,

сыр Фета — 100 г.,

помидор — 100 г.,

баклажан — 150 г.,

смесь бразильских специй — 3 г.,

перец чили — 1 шт.,

масло растительное — 20 мл.,

лук зеленый — 10 г.,

соль — по вкусу,

перец — по вкусу.

Приготовление:

Приготовление сальсы. Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук и болгарский перец. На раскаленной сковороде обжаривайте нарезанные овощи на растительном масле 3 минуты (часть растительного масла оставьте).
Добавьте томаты в собственном соку. Готовьте 3 минуты. Доведите до вкуса солью и перцем, добавьте смесь бразильских специй.
Нарежьте свинину соломкой, обжарьте на растительном масле приблизительно 5-7 минут до готовности (до золотистой корочки).
Удалите из чили семена, нарежьте и добавьте к свинине.
Добавьте сальсу и прогрейте 2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.
Нарежьте помидор кубиками среднего размера и добавьте к сальсе со свининой. Добавьте сыр Фета и перемешайте.
Нарежьте баклажан тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Выложите обжаренными баклажанами форму.
Выложите внутрь салат и заверните баклажаны.
Перевернув форму, выложите на тарелку. Снимите форму. Украсьте зеленым луком.

Поделиться в Facebook Pin It! в ОК в ВК