ДИЕТОЛОГ РАССКАЗАЛ, КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЛИШНЕГО ВЕСА И СОХРАНИТЬ РЕЗУЛЬТ

 

Эта статья заинтересует тех, кто хочет знать секрет как похудеть качественно и сохранить резуьтат. Речь пойдет о похудении с помощью сбалансированного питания.

Как избавиться от лишнего веса и сохранить результат? – советы диетолога

 

Экспресс-диеты и монодиеты подразумевают быстрое похудение за счет резкого ограничения питания в пользу одного или нескольких продуктов. В итоге организм недополучает необходимые вещества, и похудение происходит обычно за счет ухода воды и мышечной массы, - считает диетолог и консультант по здоровому питанию Екатерина Кириченко.

Таким образом, организм худеет неправильно, и в этих случаях потерянный вес быстро возвращается обратно, причем часто даже в разы больше. Основной вред таких диет – это недостаток питательных веществ, что  сильно сказывается на организме и проявляется в виде нехорошего самочувствия, слабости и других недомоганий.

При сбалансированном питании вы худеете постепенно, надолго, при этом улучшая здоровье.

Теперь давайте разберем, с чего же начать избавление от лишнего веса таким способом.

 

Если вы хотите похудеть, то должны понимать, что количество потребляемых калорий должно быть меньше, чем количество расходуемых. НО! Дефицит калорий должен быть небольшим. Так как если вы будете тратить намного больше, чем потребляете, то организм перейдет в режим «выживания», в итоге у вас будет уходить не жир, а атрофироваться мышцы, замедляться обмен веществ и т.д. Это означает, что вы не будете худеть и будете вредить своему здоровью.

Метаболизм. Если вы питаетесь редко и большими порциями, вы замедляете обмен веществ, организм расходует меньше энергии и запасает больше (в виде жировых запасов!). Этот же процесс происходит, когда вы едите слишком мало и чувствуете голод – организм думает, что настали тяжелые времена и снижает расход энергии ради выживания. Отсюда следует: чтобы похудеть, питаться нужно 4-5 раз в день (конечно же, с учетом калорий).

Калории бывают разные!

Сладостями, фаст фудом и т.д. можно за один прием пищи набрать суточную дозу калорий. Но если вы попробуете обеспечить себе это же количество калорий полезной пищей, у вас получится 5 полноценных приемов пищи. То есть важно не только количество калорий, но и питательный состав пищи, соотношение белков, жиров, углеводов, а также присутствие витаминов, минералов, клетчатки.

В первую очередь, чтобы избавиться от лишнего веса и сохранить результат, вам необходимо отказаться от рафинированных продуктов – сахара, кондитерских изделий, фаст фуда.

 

Жиры. С одной стороны, забудьте о трансжирах, которые содержаться в маргарине,  выпечке и т.д. С другой стороны, ни в коем случае не исключайте из рациона ненасыщенные жиры (особенно важны нерафинированные растительные масла), их просто не должно быть выше нормы. Дефицит жиров в питании приведет к нарушениям обмена веществ, гормональным нарушениям, проблемам с циклом, нервной системой, ухудшению состояния внешности – кожи, волос.

Углеводы. Безуглеводные диеты сейчас в моде, но если вы хотите привести себя в форму не на пару дней и при этом сохранить здоровье, то ваше питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Ежедневно старайтесь есть много разнообразных овощей, не забывайте про фрукты. Периодически кушайте каши, бобовые, макароны из твердых сортов. Если не можете представить себе жизнь без хлеба, то хотя бы замените обычный на хлеб из цельнозерновой муки с минимумом добавок.

Белок. При похудении белок необходим, в первую очередь, чтобы вы худели за счет потери жировой ткани, а не мышечной (белком вы будете подпитывать мышцы). Это означает, что ваше тело будет не рыхлым, а подтянутым, в тонусе, не будет растяжек. Для лучшего эффекта конечно надо добавить тренировки. Также белок положительно влияет на обмен веществ, чем помогает вам худеть. Ну и, конечно же, он необходим для нашего здоровья, так как помимо «строительства» мышц белок участвует во многих процессах в нашем организме. Продукты, богатые белком: молоко и кисломолочные продукты, творог, сычужный сыр, яйца, рыба и нежирное мясо.

Соблюдайте питьевой режим

Обязательно пейте чистую негазированную воду, в среднем около 2-х литров в день и больше. О важности воды для нашего организма мы подробнее поговорим в отдельной статье, просто имейте в виду, что без воды вы не сможете эффективно похудеть.

 

Сбалансированный белковый завтрак. Если вы хотите избавиться от лишнего веса и сохранить результат, ваш завтрак должен состоять из белка, углеводов (в том числе, клетчатки) и полезных жиров. Завтрак ни в коем случае нельзя пропускать! В противном случае, у вас замедлиться обмен веществ, а также будет хуже самочувствие в течение дня.

Добавьте разнообразие в ваше питание. Утверждение, что полезная еда невкусная – это миф!

Экспериментируйте, ищите несложные, но интересные рецепты и получайте удовольствие от еды (благо сейчас есть интернет и много передач на эту тему). От рафинированных продуктов действительно нужно отказаться, но можно самостоятельно готовить вкусные соусы на основе растительных масел, лимонного сока, бальзамического уксуса, зелени, молочных продуктов и т.д., добавлять натуральные специи в блюда, готовить вкусные и полезные десерты.

Если вы не любите овощи, значит, вы просто не умеете их готовить. Смешивайте, тушите, запекайте овощи  в разных комбинациях и вы поймете, что это действительно вкусно. Мешайте овощи в салатах вместе с зеленью, добавляйте в омлет, готовьте на гриле, делайте смузи.

То же самое касается молока и кисломолочных продуктов. Некоторые люди категорически отказываются употреблять эти продукты, аргументируя, что им очень не вкусно (да и я сама раньше была такой же). В этой ситуации есть очень простой выход – смешивайте их с нарезанными фруктами, измельчайте с фруктами в блендере и т.д.

И конечно не забывайте про здоровый сон, а также избегайте стрессов.

Худейте с удовольствием!