Ингредиенты:
1 кг. капусты
1 кг. моркови
1 кг. лука
1 кг. болгарского перца
1 кг. помидоров
1 кг. огурцов
5 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию
Как готовить:
Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!