Ходовой пирог за 5 минут! Испортить его просто невозможно

Сытный и вкусный пирог из заливного теста  с яйцами и зеленым луком, со свежей зеленью.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— сметана, 150 г;

 

— кефир, 200 г;

 

— яйца, 3 шт;

 

— мука, 170 г;

 

— соль, 0.5 ч.л;

 

— разрыхлитель 1 ч.л;

 

— масло сливочное, 50 г;

 

— сыр, 100 г.

 

Для приготовления начинки необходимо:

 

— лук зеленый хороший пучок;

 

— яйца, 3 шт;

 

— соль и перец по вкусу.

 

Процесс приготовления

 

Отварные яйца режем на кубики, зеленый лук и зелень рубим. Смешиваем, солим и перчим по вкусу.

 

Кефир соединяем со сметаной, яйцами.

 

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем, высыпаем в жидкую смесь и вымешиваем.

 

Добавляем размягченное сливочное масло и тертый сыр, вымешиваем.

 

Форму застилаем пергаментом, если у вас силиконовая форма – смазываем растительным маслом.

 

Выливаем часть теста, выкладываем начинку и заливаем второй частью.

 

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 40 минут, проверяем готовность палочкой.