Хрустящие кабачки с сыром, запеченные в духовке. Вкусная закуска!

Кабачки получаться точно такими же хрустящими и сочными, как получаются на сковороде. Но процесс готовки, будет в разы быстрее.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— кабачки молодые, 500 г;

 

— мука, 2 ст.л;

 

— сыр, 50 г;

 

— масло растительное;

 

— зелень, соль, перец, орегано, чеснок сухой, паприка, чили.

 

Процесс приготовления

 

Кабачки промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем на кружочки по 5 мм толщиной.

 

Солим и оставляем на 15 минут, потом сливаем жидкость и просушиваем бумажными полотенцами.

 

Противень или форму застилаем пергаментом.

 

Муку смешиваем с солью, перцем и всеми специями по вашему вкусу, засыпаем смесь с пакет и туда же кладем кабачки. Встряхиваем пакет и выкладываем кабачки на противень.

 

Посыпаем кружочки тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 210 градусов.

 

Запекаем около 15 – 20 минут.

 

При подаче посыпаем рубленой зеленью.

 

    Очень вкусно подавать кабачки с разными соусами, к примеру, сметанным с чесноком и зеленью, с салатами из свежих овощей, мясными и рыбными блюдами.