Как приготовить любимый пломбир из детства: 2 ингредиента и те самые вафли!

Сейчас почти невозможно купить настоящее, качественное мороженое без разных вредных добавок.

Предлагаем вам выход из положения: рецепт домашнего пломбира.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сливки самые жирные или домашние, 500 мл;

— сгущенное молоко, 200 гр;

— коржи вафельные, 2 шт.

Прежде чем приступать к готовке, охладите емкость, в которой будете взбивать сливки в морозилке. Выливаем сливки в охлажденную тарелку и взбиваем их на большой скорости миксером. Взбивать нужно минут 5 – 7.

Когда сливки превратятся в стойкую и густую пену,  уменьшаем скорость миксера и вливаем тонкой струей сгущенку. Взбиваем 1 минуту.

Берем любую форму, которая подходит под ваши вафельные коржи и кладем один из них на дно емкости, выливаем взбитую массу, равномерно ее распределяем по коржу и накрываем второй вафлей.

Ставим форму в морозилку часов на 5 – 6.