Чем полезен кунжут для организма

На Востоке принято постоянно добавлять кунжут в разные блюда. Его зёрнами посыпают разные лепешки, булочки, отчего те становятся более ароматными, на кунжутном масле готовятся многочисленные блюда. Давайте мы так же приобщимся к этим радостям, которые дарит нам кунжут.

Состав

Как уже рассказывалось, кунжут – это культура, которая содержит масло. И как все культуры подобного вида содержит немало жирорастворимых витаминов: ряд представителей группы В, витамин Е (оказывающий влияние на способность к зачатию), витамин РР (усиливающий стенки сосудов), а ещё макро- и микроэлементы. Богат кунжут кальцием – до 1,7 г на 100 г продукта, а ещё фосфором – до 0,6 г, калием – до 0,4 г и магнием – свыше 0,6 г, содержит ещё натрий. В таких маленьких семечках – и так много нужного!

Кунжут в медицине

Ещё великий Авиценна советовал кунжут при разных видах спазмов как мышечных так и бронхиальных. 10 г зёрен заливают стаканом кипятка, и на медленном огне кипятить 15-20 мин.. Затем отвар необходимо будет полчаса настаивать под полотенцем. Процедить и выпить в теплом виде 100 г отвара.

Содержащееся в кунжутных зёрнах и масле вещество сезамин – великолепная профилактика возникновения раковых опухолей и хорошее снижение свободных радикалов в организме. При склонности к разным кровотечениям рекомендовано принять натощак 100 г отвара зёрен (рецепт показан ранее) либо пить натощак 2 ст. л кунжутного масла.

Женщинам при грозящем выкидыше нужно постоянно пить отвар семян, так и заправлять всю еду, кунжутным маслом. Рекомендовано всем пить натощак 1-2 ложечки кунжутного масла, так как оно включает вещества, заменяющие холестерин, и уменьшают его уровень в организме. А ещё хорошо использовать кунжутное масло при ожогах. При большом ушибе можно приложить к больному месту полотенце, смоченное тёплым кунжутным маслом.

Кунжут в косметологии

Особенность кунжутного масла в том, что оно считается природным серумом: наличие в нём линолевой кислоты гарантирует его проникание в самые глубокие слои кожи. Масло включает антиоксиданты, которые предотвращают старение кожи. Достаточно воспользоваться данным маслом после умывания 1 раз в неделю – и кожа лица, шеи, приобретает нужное питание. А наличие в масле магния и витамина Е обеспечивает эффективное восстановление сухой кожи.

Кунжутное масло эффективно заживляет разные трещины на коже и  хорошо смягчает загрубелости на пятках. На поверхность, где есть загрубелости, накладываются ватные тампоны, пропитанные маслом на 1-2 минуты. Эту процедуру лучше проводить вечером, после нее не рекомендовано выходить на солнце.

Кунжут с целью похудения?

Конечно, зерна кунжута не очень калорийны. Но ведь их отдельно едят редко – ими, как правило, или посыпают выпечку, или добавляют к скромным блюдам в свойстве панировочного материала.

Если добавлять зерна кунжута к салатам, они обеспечивают насыщение и эффективно активизируют перистальтику кишечника, дозволяющую вывести продукты распада из организма, не давая им задерживаться в желудочно-кишечном тракте.

И заправка салата кунжутным маслом прибавит к его питательности совсем немного. А благодаря содержанию в нем фитостерина, который хорошо выводят холестерин из крови и ускоряет обмен элементов, может начаться и снижение веса, без ущерба для кожи.

Полезно знать

Если зерна кунжута с вечера замочить, а утром хорошо разжевать, польза будет максимальной для организма. Эти небольшие семена полезны женщинам в возрасте – от 45 и выше: фитоэстроген, которым они обеспеченны, замещает женские половые гормоны и сводит к минимальному количеству неприятные чувства климактерического периода.