Куриные маффины: используем формочки для кексов на все 100%!

Глядя на формочки для кексов, всегда хочется пофантазировать над их наполнением.

Первое, что приходит в голову, конечно же, десерт. Как оказалось, и мясная закуска получится в них удачной, пропеченной, аппетитной с виду. Куриные маффины — очень нежное блюдо, в котором сочетается легкость мяса птицы, сливочный вкус сыра и пикантность зелени. Хороши они как самостоятельная закуска и в качестве дополнения к гарниру. Готовятся маффины относительно быстро. На подготовку уйдет больше времени, чем на запекание, но это только в первое время, стоит просто наловчиться.

Ингредиенты

Куриное филе — 2 шт.

Твердый сыр — 250 г

Пшеничная мука — 0,5 стак.

Молоко — 0,5 стак.

Яйцо — 2 шт.

Майонез — 2 ст. л.

Сметана — 2 ст. л.

Зелень по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Карри по вкусу

Как приготовить куриные маффины

Куриное филе отварите и разберите на волокна.
Сыр натрите на терке, смешайте с молоком, добавьте сметану, майонез и яйца. По вкусу добавьте перец и приправу карри.
Соедините куриное филе со смесью, добавьте рубленую зелень и муку.
Разложите массу по формам для кексов и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 20 минут.

Поделиться в Facebook Pin It! в ОК в ВК