Легкий десерт за 5 минут! Без желатина

Возьмите этот рецепт на вооружение и на его основе экспериментируйте с продуктами: каждый раз у вас будет совершенно новое и необычное лакомство.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— крахмал любой, 60 г;

 

— молоко, 500 мл;

 

— сахар, 50 г;

 

— ванилин щепотка;

 

— кокосовая стружка;

 

— варенье или джем, 1 – 2 ст.л.

 

Сахар вы можете брать по своему вкусу, также, как и любую начинку.

 

Смешиваем сахар и крахмал с молоком, по желанию, добавляем ванилин и соль.

 

Ставим массу на огонь и варим, непрерывно перемешивая на слабом огне. Когда масса начнет пузыриться, варим полминуты и убираем с огня. Масса должна быть густой и плотной.

 

Как мы уже сказали, начинку берте любую. К примеру, замороженные или свежие ягоды, кусочки фруктов, персиков или абрикос.

 

Емкость или форму для запекания, застилаем пленкой или пергаментом. В молочную массу добавляем ягоды, все перемешиваем. Если вы любите однородность, смешивайте тщательнее, если любите отдельные вкусы – тогда слегка, просто перемешайте.

 

Выливаем массу в форму, накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Затем ставим лакомство в холодильник, чтобы оно хорошо застыло.

 

Вынимаем десерт из формы и разрезаем на кусочки, каждый обваливаем в кокосовой стружке или шоколадной крошке, измельченных орехах  сахаром и т.д.