Мой любимый рецепт селедочки под вкусным соусом

Мой любимый рецепт селедочки под вкусным соусом

Хочу познакомить вас с одним из моих самых любимых рецептов селедочки! Я разделываю ее и мариную в горчичном соусе.

 

Чем дольше она постоит, тем ароматнее и пикантнее становится.

 

Подавайте такую селедочку как закуску на праздничный стол или для ужина с картофельным пюре или другими блюдами из картофеля.

 

Можно использовать такую сельдь для приготовления закусок в корзинках или тарталетках.

 

Ингредиенты:

 

Сельдь слабосоленая  — 1 Штука

Сметана  — 100 Грамм

Горчица дижонская  — 2 Чайных ложки

Укроп  — 1 Чайная ложка (мелко порезанный)

Чеснок  — 1 Зубчик

Перец черный молотый  — 1-2 Щепоток

 

Количество порций: 4

 

Как приготовить «Сельдь под горчичным соусом»

Подготовьте слабосоленую селедочку и продукты для соуса: сметану, горчицу, укроп и чеснок, также можно для аромата положить пару щепоток черного перца.

 

Селедочку вымойте, отрежьте голову, удалите внутренности, кожу. Отделите филе от хребта и порежьте его на порционные кусочки.

 

Приготовьте соус. Для этого в сметану добавьте горчицу дижонскую, укроп и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.

 

Добавьте селедочку в тару с соусом, перемешайте и оставьте в холоде на 1-2 часа.

 

Сельдь под горчичным соусом готова.

 

Приятного аппетита!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1