Нашла рецепт в старенькой бабушкиной тетради! Теперь готовлю каждую неделю

 Легкий и пикантный салатик из моркови с сыром. Его можно даже использовать в качестве намазки для бутербродов или  наполнителя тарталеток для праздничного стола.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— морковь, 300 г;

 

— соль, перец, зелень;

 

— сыр, 70 г;

 

— плавленый сырок, 1 шт;

 

— чеснок, 3 зубчика;

 

— яйца вареные, 3 шт.

 

Процесс приготовления

 

Морковь трем на крупной  терке, яйца режем мелким кубиком, чеснок измельчаем и зелень мелко рубим.

 

Сыр твердый и плавленый режем на небольшие кусочки и смешиваем с прочими ингредиентами.

 

Перемешиваем салат, заправляем его сметаной или майонезом по вашему вкусу и оставляем го а столе на 30 минут, чтобы он немного настоялся.

 

Салат получается красивым и вы можете формировать его в разъемной форме, положить по небольшим порционным емкостям или наполнить им тарталетки, намазать гренки или бутерброды из белого хлеба.

 

Храним салат под крышкой в холодильнике.