Не какая-то «бабушкина выпечка», а пирог, который подают в модных ресторанах. Пеку второй раз за неделю, очень вкусно.

Надоела классическая шарлотка, яблок много, а времени на кондитерские изыски совсем нет? Выход есть! Попробуй приготовить мягкий яблочный пирог, который тает во рту. Доступные ингредиенты, минимум возни и всегда отличный результат. Сладкоежки оценят!

 

Яблочный пирог, тающий во рту

Сегодня мы научим тебя готовить очень вкусный яблочный пирог с ореховой пропиткой. Этот пирог отличается от привычных шарлоток особой заливкой, благодаря которой десерт получается мягким и нежным.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

100 г масла

3 яйца

1 ст. сахара

0,5 ст. кефира

1,5 ст. муки

1,5 ч. л. разрыхлителя

5–7 яблок

1 ч. л. корицы

50 г любых орехов

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Почисть яблоки от кожуры и порежь некрупными дольками.

Форму для выпечки смажь сливочным маслом и слегка посыпь мукой.

Смешай яблоки с корицей и выложи в форму.

Смешай миксером 50 г размягченного сливочного масла, половину сахара и яйца. Добавь кефир и разрыхлитель. Продолжая взбивать, добавляй муку. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

Готовое тесто вылей в форму поверх яблок. Выпекай пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30–40 минут.

Пока пирог в духовке, приготовь ореховую заливку. На маленьком огне в небольшой кастрюле растопи сливочное масло. Добавь оставшийся сахар и помешивай до полного растворения, затем сразу выключи. Смотри чтобы смесь не закипела.

Орехи измельчи скалкой или порежь ножом. Смешай их со сливочно-сахарной смесью.

Готовый пирог вынимай из духовки (духовку не выключай) и полей ореховой заливкой.

Пропитанный пирог поставь в горячую духовку и сразу выключи ее. Подержи так еще 30 минут. Подавай мягкий яблочный пирог полностью остывшим.

Такой необычный и простой яблочный пирог, который готовится легко, украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита!