Обалденная закуска из кабачков

В сезон кабачков вы просто обязаны приготовить это блюдо. Оно отлично подойдет к обеду или ужину, а также в качестве закуски для семейного просмотра фильма или домашних посиделок. Кабачки получаются хрустящими и очень нежными.

Необходимые продукты

    кабачки — 800 гр

    сметана — 200 гр

    твердый сыр — 150 гр

    панировочные сухари — 100 гр

    соль, перец по вкусу

    орегано — 0.5 ч.л

    сухой чеснок — 0.5 ч.л

    кориандр — 0.5 ч.л

Начинаем приготовление

    Кабачки промываем, отрезаем хвостики и нарезаем брусочками среднего размера.

    В миску кладем сметану, добавляем кориандр, соль, чеснок и орегано. Все хорошо перемешиваем и кладем кабачки. Все аккуратно перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился.

    Натираем на мелкой терке сыр и смешиваем с панировочными сухарями.

    Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Кабачки обваливаем в панировке и кладем на противень.

    Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекаем в течение  10-15 минут. А потом подаем к столу.