Очень простая и красивая закуска на праздничный стол

Если Вы составляете меню для праздничного стола, то наверняка продумываете варианты закусок. Предлагаю сделать закуску на крекерах. Она получается очень красивой и её удобно взять рукой. А самое главное, что продукты доступные всем, а вместо икры сделать капельку из майонеза.

 

Ингредиенты:

 

1. Крекеры ( я беру соленые) - 1 упаковка.

2. Свежий огурце -1 шт.

3. Консервированная рыба в собственном соку или в масле (скумбрия, горбуша, тунец) - 1 банка.

4. Куриные яйца - 3 шт.

5. Красная салатная луковица - 1 шт.

6. Красная икра - 20 гр.

7. Свежий укроп - небольшой пучок.

8. Майонез, соль - по вкусу.

 

Способ приготовления:

 

1. С консервированной рыбы слить масло, но не всё, немного оставить, чтобы рыба не была сухой. Отправить в глубокую миску и хорошенько размять вилкой.

 

2. Куриные яйца отварить и мелко нарезать.

 

3. Небольшую салатную луковицу мелко нарезать. Все подготовленные ингредиенты соединить, посолить по вкусу и заправить майонезом.

 

4. Огурец нарезать кружочками.

 

Собираем ЗАКУСКУ: на крекер выложить рыбную начинку, сверху положить кружок огурца. На огурец отправить маленькую веточку свежего укропа. На укроп выложить немного красной икры. А для бюджетной закуски, вместо икры, можно сделать капельку майонеза, тоже очень эффектно будет смотреться.

 

Закуска получается очень красивой, яркой и съесться самой первой на праздничном столе.