Печенье Каракум нежное,простое в приготовлении песочное печенье

Печенье Каракум — нежное, рассыпчатое простое в приготовлении песочное печенье .

Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется «Каракум»

Маргарин — 200г

Сахар — 1 стакан

Мука — 1 стакан

Яйцо — 1 шт.

Сода — п/ч ложки

Соль — щепотка

Варенье

Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.