Потрясающие салаты из пекинской капусты: красиво, аппетитно и очень вкусно

Потрясающие салаты из пекинской капусты: красиво, аппетитно и очень вкусно

Такой салат вы точно еще не пробовали! Его удивительный вкус покорит ваше сердце навсегда! Приготовление не займет много времени, но ваши гости и родные останутся довольны на все сто процентов.

 

Нежный и яркий вкус запомнится им на долгое время! А вы будете часто готовить этот салат!

 

Салат из пекинской капусты №1. С копченной скумбрией и сырной начинкой

Продукты:

 

500 гр капусты пекинской;

200 гр сыра сливочного (творожного);

180 гр очищенной скумбрии г/к от косточек и кожи;

200 гр брынзы;

100 гр сладкого перца желтого цвета;

100 гр сладкого перца красного цвета;

40 гр сметаны жирностью 15%;

40 гр маслин без косточек;

60 гр оливок с лимоном;

 

Как приготовить салат из пекинской капусты:

 

Два вида сыра смешайте между собой и добавьте к ним сметану. Тщательно мешайте, пока они не станут однородной массой.

 

Оливки и маслины порежьте тонкими кольцами, а перчики – совсем маленькими квадратными кусочками. Рыбу очистите, промойте, обсушите и нарежьте также, как перчики. Все ингредиенты нужно добавить в сырную массу и хорошенько помешать.

 

Пекинскую капусту разрежьте пополам в длину и тщательно помойте все листочки и просушите. Затем отогните листик и намажьте его приготовленной начинкой. Сделайте так со всеми капустными листами.

 

Получится вот такая яркая заготовка.

 

Далее соберите все листья воедино и скрутите капусту в рулетик. Оберните его плотно пленкой. Положите в холодильник на пару часов, а лучше подольше.

 

Затем достаньте рулетик и снимите с него пленку.

 

Отрежьте у капусты кочан и порежьте ее порционными кусками.

 

Салат из пекинской капусты №2. С селедкой и яблоком

Продукты:

 

120 гр филе слабосоленой селедки;

250 гр капусты пекинской;

70 гр зеленого яблока;

30 гр сладкого красного перца;

150 гр свежего огурчика;

10 гр укропа;

50 гр лука красного;

10 гр французской горчицы;

15 гр нерафинированного подсолнечного масла;

15 гр сока лимона.

 

Как приготовить салат из пекинской капусты:

 

Все ингредиенты нужно мелко нарезать: капусту тоненько шинкуем, яблоко режем соломкой, перец – очень тонкими полосками, лук также, огурчик режем на маленькие кусочки, укроп мелко рубим, а рыбу чистим, моем, сушим и нарезаем тонкими полосами.

 

Теперь приготовьте соус. Соедините масло, горчицу и сок лимона. Добавьте в смесь соль и размешайте.

 

Заправьте салатик соусом и аккуратненько перемешайте.

 

Подробные рецепты приготовления салата смотрите в видео-рецепте:

 

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1