Продукты стройности. Что съесть, чтобы похудеть.

Что съесть, чтобы похудеть? Этот вопрос звучит как шутка, потому что мы привыкли считать, что для похудения есть надо как можно меньше. Тем не менее, голод и резкое снижение калорийности рациона способны нарушить наши планы стать стройными. При недоедании замедляется скорость обменных процессов, и организм менее охотно расстается с накопленным жирком.

Диетологи советуют: чтобы быть худой, питаться нужно сбалансированно и регулярно. Весь секрет в том, какие именно продукты есть, на что стоит налегать, а от чего отказываться.

Поскольку, мы на 80% состоим из воды, именно жидкость является важнейшим элементом любой диеты. Обезвоживание организма приводит к ухудшению метаболизма: вы худеете медленнее.

Кроме того, чувство жажды очень просто перепутать с голодом, в результате чего вы рискуете переесть. Вода, за счет большого объема, заполняет желудок, вызывает чувство наполненности живота, что помогает снизить чувство голода.

Важно пить в течение дня обычную чистую воду: в ней, в отличие от соков, газировок и других напитков, совсем нет калорий и каких-либо токсичных веществ.

Кроме воды, позитивное воздействие на организм оказывает зеленый чай. Он ускоряет обменные процессы, помогает выводить накопленные шлаки, подавляет аппетит. Считается, что 5-6 чашек зеленого чая в день помогают сжечь дополнительные 100 ккал. Конечно же, пить зеленый чай нужно без сахара. При снижении веса сахар нужно исключить вовсе. Можно заменить его на стевию.

Суп – еще один продукт стройности, который обязательно стоит включить в рацион, если вы хотите похудеть. При довольно низкой калорийности, супы имеют большой объем, заполняют желудок, вызывая чувство насыщения.

Правда, желательно готовить супы как можно менее жирными: шкварки, большое количество масла может увеличить калорийность блюда чуть ли не в несколько раз. Если вы готовили для семьи дома, перед тем как разогреть себе суп, снимите застывший жир с поверхности, чтобы убрать лишние калории. Тем более, не стоит добавлять в суп простые углеводы, такие как макароны или картофель. Если вы готовите суп для всей семьи, можете просто оставлять картошку не съеденной. Старое советское правило «ешь с хлебом!» не для вас. Если очень хочется, можно взять ржаной сухарик.

Большое количество белков – еще одно условие построения диеты для похудения.

Наилучший источник протеинов – это нежирное мясо, кура (белое мясо), индейка, яйца, гречка, бобовые овощи, молочные продукты (в особенности творог), рыба. Причем, рыбу можно есть и довольно жирную, поскольку рыбий жир очень полезен – и для кожи, и для сосудов, и для всех систем организма.

Главный продукт для худеющих – это овощи. Считается, что некоторые из овощей имеют отрицательную калорийность: организм получает из них меньше калорий, чем требуется на их переваривание. К таким овощам относят капусту (белокачанную, цветную, кольраби, брюссельскую, квашенную, брокколи), зелень, листья салата, морковь, цуккини, сельдерей, спаржа, фасоль, огурцы, томаты, сладкий перец, свекла.

Кроме того, в них много клетчатки, которая позитивно воздействует на работу пищеварительной системы. Жесткие растительные волокна медленно перевариваются, надолго задерживаясь в желудочно-кишечном тракте, что способствует длительному ощущению сытости.

Всем известна рекомендация заменить сладости фруктами, поскольку в них содержится минимум калорий и максимум пользы. Лучше всего помогают снизить вес ананасы, папайя, цитрусовые (особенно грейпфруты) и малина: в них содержатся вещества, расщепляющие жировые клетки. Если идете в ресторан, всегда заказывайте фруктовые салаты и фруктовые тарелки, а не пирожные. В крайнем случае, сорбет или панакоту, главное, чтобы жирный крем не сочетался с тестом.