Простой салат на каждый день «Вкусняшка»

Предлагаем вам приготовить салат из цветной капусты с помидорами и оригинальной заправкой. Он может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину. Выступать в качестве гарнира или основного блюда. Салат получается сытным, сочным и потрясающе вкусным.

Необходимые продукты

цветная капуста — 1 кг

помидоры- 2 шт

лук — 1 шт

Для заправки

сметана — 150 гр

горчица — 1 ч.л

соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

Капусту разбираем на соцветия. Если они слишком большие, то разделяем их еще на несколько частей.

В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. Кладем в нее капусту и отвариваем 3-4 минуты. Затем откидываем ее на дуршлаг и оставляем остывать.

Приготовим заправку. В миску кладем сметану, добавляем горчицу, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем небольшими кусочками.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкой соломкой.

Все подготовленные продукты перекладываем в миску, добавляем заправку, перемешиваем и подаем к столу.