Рецепт яблочной шарлотки

Рецепт яблочной шарлотки

Рецептов пирогов с яблоками очень большое количество. Мы предлагаем вам еще один вариант шарлотки с яблоками, которая всегда получается просто идеально.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

 

— яблоки, 1 кг;

 

— сахар, 120г;

 

— мука, 160 г;

 

— яйца, 3 шт;

 

— разрыхлитель, 1 ч.л;

 

— лимон, 1 шт;

 

— молоко, 100 мл;

 

— соль по вкусу;

 

— масло сливочное, 20 г.

 

Форму для выпечки можно взять диаметром 25 см.

 

Яблоки промываем, удаляем кожуру и сердцевину, режем на тонкие дольки, сбрызгиваем их соком лимона.

 

Яйца тщательно взбиваем с сахаром в стойкую пену, вливаем молоко и перемешиваем.

 

Муку просеиваем вместе с разрыхлителем, добавляем цедру лимона, смешиваем. Эту массу всыпаем во взбитые яйца с молоком и хорошо все смешайте до однородности.

 

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой.

 

В форму выкладываем яблочные дольки и выливаем тесто. Присыпаем тесто сахаром и выкладываем несколько кусочков сливочного масла.

 

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем  минут 20 – 230, до золотистой корочки.

 

Если любите вкус  яблок с корицей, можно присыпать дольки корицей и залить тестом или же присыпать тесто сверху сахаром, смешанным с корицей. Вкуса  добавляют и измельченные грецкие орехи.

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1