Рулеты-омлеты с творожным сыром и листовым салатом — легкий и сытный завтрак!

Для тех, кто следит за своим питанием!

Ингредиенты:

Мягкий сыр — 4 ст.л.

Яйца — 4 шт.

Микс из салатных листьев

Зелень любая — 1 пучок

Уксус бальзамический по желанию — пара капель

Соль по вкусу

Приготовление:

Взбиваем 4 яйца с 4 ч.л. холодной воды до однородности. Слегка присаливаем.

Разогреваем маленькую тефлоновую сковородку на среднем огне и вливаем смесь для омлета, равномерно распределяем по всей поверхности. Жарим до готовности. Аккуратно перекладываем лопаткой, например, на лист фольги.

Выпекаем остальные блины также. Присыпаем омлет рубленой зеленью и смазываем мягким сыром.

Сбрызгиваем салатный микс бальзамическим уксусом и перемешиваем. Выкладываем салатный микс на сыр.

Сворачиваем омлеты рулетиком или конвертом.

Приятного аппетита!