Салат с дайконом и огурцов — вкусное и полезное блюдо

Предлагаем вам рецепт довольно интересного блюда. Салат получается не только вкусным, но и полезным. Дайкон обладает большим количеством полезных веществ, поэтому его стоит добавить в свой повседневный рацион. Салат получается сочным, прекрасно дополняет любое блюдо и отлично впишется в повседневное меню любой семьи.

Необходимые продукты

300 грамм огурцов

200 грамм дайкона

2 куриных яйца

30 грамм грецких орехов

1 столовая ложка майонеза

1 чайная ложка горчицы в зернах

соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

Огурец натираем на крупной терке, кладем на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости. А потом перекладываем в глубокий салатник.

Яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Провариваем 5-7 минут, а потом сразу же перекладываем в ледяную воду и остужаем. Сваренные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиком, добавляем к огурцу.

Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, а потом рубим на мелкие кусочки. Добавляем его к остальным продуктам.

Туда же кладем тертый дайкон, майонез, соль, перец и горчицу. Все перемешиваем и подаем к столу.