Салат «Графский» с черносливом и орехами

 

Ингредиенты:

 

Свекла 1 шт.

Картофель 3 шт.

Говядина (или куриная грудка) 300 г

Чернослив 50 г

Яйцо 4 шт.

Грецкие орехи 50 г

Майонез 150 г

Соль по вкусу

 

Приготовление:

Свеклу, картофель, мясо и яйца отварите, остудите и очистите и нарежьте на кубики.

 

Яйца разделите на белки и желтки.

 

Чернослив залейте горячей водой и дайте постоять для размягчения, затем мелко нарежьте.

 

Уложите салат слоями, смазывая каждый майонезом и чуть посолив, в следующем порядке: нарезанная кубиками свекла, нарезанный таким же способом картофель, измельченные желтки, чернослив, мясо, белки.

 

Украсьте салат орехами и отправьте в холодильник на пару часов. Готово!

 

Салат «Графский» разнообразит стол и вполне может стать аналогом знаменитой сельди под шубой.

 

Заправлять салат лучше всего домашним майонезом или заменить соус на густой греческий йогурт.

 

Надеемся, что рецепт вам пришелся по вкусу!