Салат «Норковая шубка». Его точно надо приготовить на праздник

Оригинальный салат с креветками и сыром.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— креветки или лангустины, 300 г;

— лук, 1 шт;

— яйца, 3 шт;

— сыр, 100 – 150 г;

— маслины без косточек, 400 г;

— масло сливочное, 100 г;

— чеснок, 2 зубчика;

— сок лимона, 1 – 2 ст.л.

 

Для маринада лука:

— соль, 0.5 ч.л;

— сахар, 1 ч.л;

— уксус, 1 ст.л;

— кипяток, 150 мл.

 

Процесс приготовления

Салат «Норковая шубка». Его точно надо приготовить на праздник

Лук режем на кубики и маринуем в маринаде, соединив для него все ингредиенты. Оставляем до остывания и отжимаем.

Креветки обжариваем на сливочном масле. Перед тем, как выложить креветки в масло, положите чеснок в масло на 1 минуту, чтобы он придал креветкам пикантности. Обжариваем в панцире, поливаем соком лимона, жарим по 2 минуты с каждой стороны. Остужаем и очищаем от панциря, режем кусочками.

Сыр и яйца трем на мелкой терке в разную посуду.

Маслины режем на 2 половинки.

Первый слой – креветки.

Второй слой – лук и сеточка из майонеза.

Третий слой – тертые яйца и майонез.

Четвертый слой – тертый сыр и майонез.

Обкладываем весь салат половинками маслин и ставим его в холодильник на пару часов.