Салат «Счастливый капитан»

 

Очень вкусный салат с кальмарами. Любой кто его попробует, будет счастлив от его вкуса, а тот кто будет готовить, от простоты приготовления.

 

Ингредиенты:

 

3 кальмара,

1 маринованный или соленый огурчик,

2 куриных яйца,

1 морковь,

пучок зелени (у меня укроп),

сметана или майонез для заправки салата,

соль и молотый чёрный перец по вкусу.

 

Приготовление:

 

1. Кальмары обдать кипятком, удалить пленку и хорошо почистить. Отварить в течение нескольких минут. Не стоит переваривать кальмары, иначе, они будут по вкусу как подошва сапога. После варки кальмары остудить и порезать колечками.

2. Морковь сварить, почистить и натереть на крупной терке.

3. Куриные яйца отварить, почистить и порезать кубиком.

4. Маринованный огурец так же порезать кубиком.

5. зелень измельчить. По вкусу, в этот салат можно добавить чеснок. Но так как, у меня пикантные маринованные огурцы, то он не обязателен.

6. Выложить в глубокую салатницу кальмары, морковь, огурец, зелень и яйца. Заправить майонезом или сметаной. По вкусу, можно добавить соль и молотый перец.

Салат готов!

 

 

 

Приятного аппетита!!!