Шикарный салат со шпротами: нежный и пикантный одновременно

То, что шпроты — продукт не исключительно бутербродный, мы доказали вам уже давно. Взять, к примеру, хотя бы салат со шпротами и сухариками. Нежный и пикантный вкус такого ингредиента прекрасно сочетается с отварными овощами, что делает блюда очень сытными. Сегодня же мы решили поделиться с вами рецептом оригинального теплого салата со шпротами в сочетании с консервированным горошком, запеченным картофелем и болгарским перчиком. Вам должно понравиться!

 Ингредиенты

Картофель 2 шт.

Огурцы соленые 2 шт.

Шпроты 250 г

Горошек 200 г

Болгарский перец 0,5 шт.

Лук 0,5 шт.

Майонез 3 ст. л.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Петрушка по вкусу

Зеленый лук по вкусу

Как приготовить шикарный салат со шпротами

Картофель тщательно вымойте и просушите. Отправьте его в кожуре в духовку минут на 10, до готовности. Далее оставьте овощи остывать. Кстати, есть картофель у вас мелкий, можете взять еще 1–2 овоща.

Далее нарежьте картофель дольками, а соленые огурцы кружочками или их половинками (в зависимости от размера огурцов). Перец нарежьте ломтиками, а лук — тонкими полукольцами. Можете их замариновать.

Дольки картофеля выложите на тарелку для подачи. Хаотично, но равномерно посыпьте его нарезанными огурцами, луком, перцем и консервированным горошком. Посолите и поперчите по вкусу.

Шпроты достаньте с масла, последнему дайте стечь. Выложите рыбку кругом хвостами вниз. Пару ложек майонеза выложите в середину салата. Сверху заправку посыпьте рублеными петрушкой и зеленым луком.

Аккуратно перемешаете салат уже при подаче, чтобы он имел свежий вид, а каждый ингредиент — свой вкус. Этот экстравагантный салат придется по вкусу любителям солений. Как думаете, такая закуска подойдет к новогоднему столу?