Список продуктов от самых низкокалорийных до супер-калорийных

Все существующие в мире продукты можно разделить на несколько условных групп по калорийности. Зная, к какой из них относится продукт, вы сможете легко сделать выбор – включать его в рацион и готовить из него, или держаться от него подальше.

Супер низкокалорийные – продукты с калорийностью до 30 ккал/100 гр:

некоторые овощи и зелень:

🔺помидоры,

🔺огурцы,

🔺баклажан,

🔺брокколи,

🔺кабачок,

🔺капуста цветная и белокочанная,

🔺морковь, перец болгарский,

🔺редис,

🔺редька,

🔺спаржа,

🔺тыква,

🔺шпинат,

🔺щавель,

🔺листовые и кочанные салаты

некоторые фрукты:

🔺арбуз,

🔺дыня,

🔺клубника,

🔺малина,

🔺лимон

🔺пряные травы

🔺свежие грибы

молочные продукты:

🔺сыворотка,

🔺кефир обезжиренный

Низкокалорийные – продукты, в 100 граммах которых содержится от 30 до 100 ккал

остальные овощи и зелень, кроме авокадо

остальные фрукты

некоторые молочные продукты –

🔺кефир,

🔺молоко,

🔺несладкие йогурты,

🔺ряженка,

🔺простокваша,

🔺обезжиренный творог

некоторые виды мяса и птицы:

🔺телячья вырезка,

🔺куриная печень,

🔺грудка цыпленка,

🔺мясо куропатки.

некоторые виды рыб (их список обширен, поэтому приведем самые распространенные, те, которые можно купить в магазине):

🔺горбуша,

🔺камбала,

🔺минтай,

🔺макрурус,

🔺навага,

🔺палтус,

🔺терпуг,

🔺сельдь нежирная,

🔺ставрида,

🔺треска,

🔺тунец,

🔺судак и т.д,

морепродукты:

🔺кальмар,

🔺каракатица,

🔺креветки,

🔺мидии,

🔺🔺моллюски,

🔺омары,

🔺раки,

🔺устрицы.

🔺соевый сыр тофу

Среднекалорийные — продукты, содержащие от 100 до 200 ккал/100 гр.

остальные молочные продукты: творог с жирностью больше 0%, сметана, сливки с жирностью до 20%

некоторые виды сыров: моцарелла и рикотта из обезжиренного молока, FetaArlaApetina, Viola Polar, Грюнландер, Фитнес ( 5-10%), сыры с пометкой Lite

мясо:

🔺баранина,

🔺телятина,

🔺🔺нежирная говядина,

🔺птица (кроме утки),

🔺постная свинина

🔺остальные виды рыбы,

🔺икра минтая

🔺яйца куриные

🔺авокадо

🔺некоторые сорта хлеба (например, «Дарницкий»)

🔺грибы сушеные

🔺мороженое сливочное и молочное

Высококалорийные – продукты, в 100 г которых содержится от 200 до 400 ккал.

молочные продукты: сливки с жирностью выше 20%, сыры твердые, мягкие и плавленые из жирного молока

🔺сухофрукты

🔺хлебобулочные изделия

🔺макароны, крупы, злаки и мука из них

🔺варенье, джемы

🔺сахар

🔺колбасы вареные и варено-копченые

🔺утка

мясо:

🔺говядина жирная,

🔺говяжья грудинка,

🔺свинина

🔺копченая рыба,

🔺икра красная и черная

некоторые виды конфет и сладостей (карамель, мармелад, пастила, зефир)

некоторые виды сдобы и пирожных

Супер калорийные продукты – содержат от 400 до 1000 ккал/100 гр.

растительные и сливочные масла, маргарин, жиры

🔺сырокопченые колбасы и мясопродукты

🔺грудинка свиная, сало, шпик

🔺шоколад, шоколадные конфеты, бисквитные пирожные, халва

все орехи

Не забывайте, что калорийность готовой каши отличается от калорийности круп. В процессе варки крупа напитывается водой. Если вы варите 100 гр. гречневой крупы, калорийность которых 313 ккал, то у вас на выходе получится около 350 гр. каши. Следовательно, чтобы рассчитать ее калорийность надо 313:350х100. Получаем 90 ккал/100 г. Т.е калорийность готового продукта уменьшилась в 3 раза.

Это же правило действует в отношении макарон.

Если вы привыкли есть много, но хотите сбросить лишний вес, выбирайте продукты низкокалорийной группы. Большая по объему и весу порция будет содержать мало калорий и наоборот, крошечный кусочек продуктов из супер калорийной группы даст перебор по калориям.

Пример: большая порция салата из двух огурцов и помидора, заправленная йогуртом содержит около 70 ккал. Это же количество калорий даст вам 1 шоколадная конфета, 3 кружочка сырокопченой колбасы, или одна чайная ложка миндаля. Почувствовали разницу?

Но в низкокалорийной группе как правило, мало белка, поэтому поддержите свой рацион белковыми продуктами из среднекалорийной группы. Продукты из остальных групп постарайтесь употреблять как можно реже.