Тесто как пух! Быстрое, прекрасное тесто, подходит для любой выпечки

Мягкое и пушистое тесто отлично подходит для любой сдобы и иной выпечки, как со сладкой, так и с соленой начинкой.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— мука, 3 стакана;

 

— кефир, 1 стакан;

 

— сухие дрожжи, 1 пакетик;

 

— растительное масло, половина стакана;

 

— сахар, 1 ст.л;

 

— соль, 1 ч.л.

 

Кефир соединяем с растительным маслом и прогреваем эту массу. Добавляем сахар и  соль, перемешиваем.

 

Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами, высыпаем в кефир и вымешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 – 40 минут.

 

В качестве начинки берите все, что вам по вкусу.

 

Противень застилаем пергаментом.

 

Духовку разогреваем до 180 – 200 градусов.

 

Тесто делим на порционные кусочки, раскатываем их в лепешки, кладем начинку, защипываем и укладываем пирожки на противень. Оставляем на 10 минут, потом смазываем взбитым яйцом.

 

Выпекаем до румяности.