ТОП-6 вкусных салатов с говядиной

Предлагаем Вам подборку вкусных и сытных салатов с мясом. Им всегда найдется место на столе. Мужчины по достоинству оценят Ваши старания.

 

1.Салат с говядиной и черносливом

 

Грузинский салат с говядиной и черносливом  – это грузинское, сытное угощение с чесночком, кинзой и черносливом.

 

Продукты:

 

Говядина –500 гр.

Чернослив –200 гр.

Грецкие орехи –50 гр.

Кинза –75 гр.

Чеснок – 2 зубчика

Майонез –75 гр.

Сметана –75 гр.

 

Как приготовить салат из говядины с черносливом:

 

Мясо отварить до готовности. Остудить. Нарезать соломкой.

Чернослив промыть и залить кипятком на 30 минут. Порезать соломкой.

Грецкие орехи измельчить.

Грузинский салат с говядиной, конечно необходимо освежить зеленью, для этого ее надо мелко порезать.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом и сметаной.

Выложить в салатник, украсить веточками кинзы.

 

 

2.Салат с говядиной, шампиньонами и кедровыми орешками

  

Продукты:

 

Отварная говядина — 250 гр.

Чеснок — 2 зубка

Маринованные шампиньоны — 250 гр.

Майонез

Кедровые орешки — 50-70 гр.

Яйца — 2 шт.

Соль и перец по вкусу

 

Как приготовить салат с говядиной, шампиньонами и кедровыми орешками:

 

Заранее отваренную и охлаждённую говядину режем аккуратными брусочками.

Кедровые орешки прокаливаем на сухой сковороде в течение 1-2 минут.

Яйца отвариваем вкрутую, чистим и режем кубиками.

 

Шампиньоны режем пластинками и выкладываем салат слоями:

 

говядина;

раздавленный чеснок;

майонез;

орешки;

грибочки;

майонез;

яйца;

майонез;

орешки.

 

 

3.Салат с говядиной, курицей и куриными сердечками

  

В состав салат входит 3 вида мяса — говядина, куриная грудка и куриные сердечки. Такой салат наверняка понравится мужчинам ввиду своей сытности и большого количества мяса в составе.

 

Продукты:

 

Говядина — 150 гр.

Куриная грудка — 1 шт.

Куриные сердечки — 150 гр.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Маринованные огурцы — 3 шт.

Соль, зелень и майонез

Растительное масло для жарки — 1-2 ст. ложки

 

Как приготовить салат с говядиной, курицей и куриными сердечками:

 

Вареную говядину нарезать тонкой соломкой, куриную грудку и сердечки мелко нарезать. На растительном масле обжариваем нарезанный кубиком репчатый лук и натертую на терке для корейских салатов морковь. Огурчики режем соломкой.

 

Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем соль, зелень и майонез по вкусу, перемешиваем.

 

 

4.Жемчужный салат с говядиной и перловкой

 

 

Из обычной перловой крупы можно не только варить прекрасные рассольники и гарниры, но и делать салаты.

 

Продукты:

 

Отварная говядина — 250 гр.

Вареная перловка — 1 стакан

Лук — 1 шт.

Свежий огурец — 1 шт.

Майонез

Соль и перец по вкусу

Зелень по желанию (укроп, петрушка)

 

Как приготовить жемчужный салат с говядиной и перловкой:

 

Вареное мясо нарезать кубиками, добавить перловку, нарезанный кубиками свежий огурец. Репчатый лук (можно брать красный салатный лук) нарезать помельче и обдать кипятком.

 

Добавить в салат лук, нарезанную зелень, соль и перец. По вкусу заправить майонезом и перемешать.

 

 

5.Королевский салат

 

Суть его заключается в том, что нарезанные продукты выкладываются горками на плоском блюде, а непосредственно перед едой салатик перемешивается с майонезом.

 

Продукты:

 

Отварная или запеченная свекла

Огурчики свежие или соленые

Отварная говядина

Белокочанная капуста

Морковь

Маринованный лук

Зеленый горошек

Майонез

 

Как приготовить королевский салат:

 

Лук замаринуйте минут на 20 в яблочном уксусе, затем маринад слейте и лук отожмите. Морковь нашинковать на терке, свеклу нарезать тонкими брусочками.

 

На плоское блюдо выкладываем салат горками — в центр мясную горку, по краям все остальные продукты. Поверхность салата сдобрить майонезом и украсить произвольно.

 

6.Мужской каприз — слоеный салат с говядиной

 

Слоеный салат с говядиной вовсе не получается сухим за счет большого количества мягкого маринованного репчатого лука, который и придает салату необходимую сочность.

 

Продукты:

 

Лук — 2 шт.

Филе говядины — 300 гр.

Твердый сыр — 150 гр.

Яйца — 4 шт.

Майонез

Соль и перец по вкусу

Уксус

 

Как приготовить слоеный салат с говядиной:

 

Репчатый лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе с солью на 20 минут. Для этого уксусную эссенцию развести до 9% уксуса, добавить соль и лук, перемешать. По прошествии 20 минут маринад слить, лук отжать.

 

Вареное мясо порезать тоненько соломкой или кубиком. Вареные яйца и сыр потереть на крупной терке. Салат выкладываем слоями в такой последовательности:

 

говядина

майонез

маринованный лук

яйца

майонез

тертый сыр.

Можно украсить верх салата зеленью или парой грецких орешков.

 

Приятного аппетита!