Тыква - незаменимый продукт в нашем питании

Соли калия, которые содержатся в соке из сырой тыквы, а также большое содержание воды делают её полезной для тех, кто имеет проблемы с почками.

Применение тыквы в косметологии

Богатство культуры минеральными солями, углеводами, витаминами, а также высокий процент масел в семенах не могли оставить это растение невостребованным сторонниками домашней косметологии.

Компрессы из тыквенной кашицы, нанесенной на лицо, – тонизирующее средство для кожи. Лучше накладывать поочередно компрессы из мякоти и сока. Первые результаты будут заметны через 3 недели. Можно добавлять 1 ч. л. меда – это значительно освежит цвет лица.

Просто готовится освежающая эмульсия для компрессов из семян зрелых плодов. Для этого их следует растолочь, залить кипятком, придерживаясь пропорции 1:10, и кипятить, пока не получится однородная масса. Такая эмульсия наносится на 15 минут на лицо, после чего смывается прохладной водой. Также данное средство осветляет пигментные пятна: веснушки, хлоазмы.

Кусочки тыквы – мягкое отшелушивающее средство, которое прекрасно удаляет омертвевшие клетки, открывает поры.

Из мягкой внутренней части (той, что ближе к семечкам) можно приготовить крем для рук. Для этого её натирают на терке, смешивают с одной ложкой растительного масла. Полученное средство наносят на руки, сверху надевают резиновые перчатки. Через час кожа становится очень мягкой.

Тыква для похудения

Блюда, приготовленные из разных сортов тыквы, относятся к диетическим продуктам питания. Их рекомендуют употреблять тем, кто ищет способы как избавиться от лишних килограммов.

При невысокой калорийности (а она даже ниже, чем у капусты – одном из любимых продуктов сторонников диет) и массе питательных веществ, тыква идеальна для похудения. Особенно ценен витамин T (карнитин), который снижает объемы жировой ткани, окисляет жирные кислоты.

Следует быть осторожными с этой диетой тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока, а также тяжелыми формами сахарного диабета.

Вы можете составить меню диеты самостоятельно, чтобы его калорийность не превышала 1200 ккал, при этом обязательно на завтрак готовить блюда для похудения с этим легкоусвояемым продуктом. Главное, соблюдать несложные рекомендации:

• мякоть плодов должна быть бледно-желтого, а не насыщенного оранжевого цвета;
• для перекусов используйте сырые тыквенные ломтики;
• после диеты соблюдайте выход ¬– лучше всего, если это будет вариант творожной диеты.

Тыквенный сок можно использовать для разгрузочных дней. При этом его калорийность будет зависеть от способа приготовления: свежевыжатый, отжатый от мякоти, – менее калорийный, а густой, приготовленный с помощью соковарки, – более питательный.

Полезно знать

Интересен тот факт, что родина тыквы остается неизвестной: одни утверждают, что это Мексика, другие – Китай. Этот факт не уменьшает популярности этой бахчевой культуры: выращивают её во всех странах мира, где позволяет климат. Как только не звучит её название: гарбуз, тебетка, кебебка, кабака, кабак, бухарка.

Если Европу она покорила только в XVI веке (о ней впервые упоминается в лечебнике 1543 года издания), то древние греки и римляне делали из плодов разной формы сосуды для жидкости намного раньше – более 5 тысяч лет назад.

Как хранить тыкву

Чтобы максимально сохранить все полезные свойства, которыми богата тыква, хранить её нужно в прохладном помещении: погребе, подвале, кладовой, застекленной лоджии, балконе – главное, чтобы температура не превышала 15 градусов и не опускалась ниже 2 градусов тепла.

Плоды не любят лучей солнца, поэтому их накрывают тканью. Им не нравится также близкое соседство друг с другом: нужно следить, чтобы бока не соприкасались.

Если у вас еще остались запасы, но они начинают подгнивать, то плоды можно очистить от кожуры, порезать кусочками, завернуть полиэтиленом и заморозить.

При заготовке семян их тщательно освобождают от мякоти, после чего сушат на солнце или в печи. А для приготовления лекарств семена очищают от твердой оболочки.

Можно ли употреблять тыкву беременным женщинам и кормящим мамам

То, что питание как будущей, так и уже кормящей мамочки должно быть сбалансированным – это неоспоримо. Но вот как быть с гипераллергенными продуктами, к которым относятся плоды, имеющие окраску яркого цвета: красные и оранжевые?

Спешим вас обрадовать, что тыква неаллергенна. Её не только можно, но и нужно употреблять кормящим женщинам.

Особенно целебен сок: богатое содержание минералов, небольшое – сахара, впечатляющий витаминный комплекс делают его незаменимым для кормящих женщин.

Семечки тыквы хорошо борются с токсикозом: съеденная горсть семян подавляет рвотные рефлексы.

Фолиевая кислота, которая нужна организму беременной, тоже входит в состав тыквы.

Нельзя не отметить также пектин, благоприятно влияющий на работу пищеварительной системы.

Тыква вобрала в себя энергию осеннего солнца, которую готова отдать в дар людям. Пожалуй, сегодня редко встретишь огородника-любителя, у которого бы не красовалась, расположившись вольготно на солнце, эта «королева овощей» – именно так называют ее в Китае.