Улетная закуска салат из помидор, которую можно готовить круглый год

Такой пикантный и легкий салат, прекрасно подходит к различным мясным и рыбным блюдам.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— помидоры черри, 2 пачки;

 

— лук, огурец свежий по 1 шт;

 

— лимон, 12 шт;

 

— зелень;

 

— соевый соус, 1 ст.л;

 

— чеснок, 4 зубчика или по вкусу;

 

— соль, перец;

 

— горчица и мед, по 1 ч.л;

 

— масло растительное, 50 мл.

 

Процесс приготовления

 

Помидоры промываем и просушиваем бумажными полотенцами, прокалываем зубочисткой около плодоножки и выкладываем в емкость.

 

Солим томаты по вкусу, добавляем кружочки огурца, лук, резанный тонкими полукольцами, петрушку, укроп и зеленый лук.

 

    Чем больше зелени, тем будет вкуснее.

 

Для заправки смешиваем масло растительное, сок половины лимона, соевый соус, мед, горчицу, перец. Пробуем и добавляем по вкусу специи.

 

Заливаем салат заправкой, перемешиваем и закрываем емкость крышкой. Отправляем в холодильник на 30 минут и подаем потом к столу.

 

    Совет: в салат вы также можете добавить и сладкий перец. Также его можно делать и из обычных помидор.