Вкуснейшее блюдо из печени

Это очень интересное и необычное блюдо будут есть даже те, кто не любит печень. Получается оно очень аппетитным, а пикантный вкус печени совсем не ощущается. Оно прекрасно подойдет к обеду или ужину. Простое в приготовлении и довольно бюджетное.

Необходимые продукты

700 грамм печени

200 грамм риса

2 куриных яйца

1 зубчик чеснока

1 луковица

5 столовых ложек муки

соль, перец по вкусу

растительное масло

Начинаем приготовление

Рис отвариваем до готовности и остужаем.

Печень и лук перемалываем на мясорубке в глубокую миску. Добавляем рис, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Туда же вбиваем куриные яйца и все хорошо перемешиваем. В массу всыпаем муку и снова перемешиваем.

В сковороду наливаем растительное масло и ложкой выкладываем фарш. Жарим оладьи из печени с двух сторон до золотистого состояния, а потом подаем к столу со сметаной или жидкой горчившей.