Вкуснейшие оладьи из капусты! Исчезают мгновенно

Вкуснейшие оладьи из капусты! Исчезают мгновенно

Простой рецепт очень вкусных оладий из капусты и зеленого лука на натуральном йогурте или кефире по вашему вкусу.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— капуста, 400 г;

 

— лук зеленый и зелень;

 

— яйца, 2 шт;

 

— мука, 5 ст.л;

 

— йогурт натуральный, 4 ст.л;

 

— чеснок измельченный и перец, соль по вкусу.

 

Процесс приготовления

 

Капусту мелко шинкуем, укладываем в сито, сито ставим в емкость и заливаем кипятком. Оставляем на 20 минут. После того, как капуста станет мягкой. Вынимаем сито из емкости и ставим в другую – сцеживаем всю жидкость.

 

Зеленый лук и зелень мелко рубим, смешиваем с капустой, добавляем по вкусу чеснок, соль, перец и взбитые яйца, йогурт,  муку. Перемешиваем массу до полной однородности. Если масса будет слишком жидкой, всыпаем еще хорошую ложку муки.

 

Разогреваем растительное масло и обжариваем оладьи с двух сторон, выкладываем на блюдо.

 

 Совет: в оладьи вы также можете добавлять и семечки кунжута, они придадут оригинальности блюду.

 

рейтинг: 3 из 5, голосовало 2