Вкуснейшие яблочные драники к чаю: выпечка за 10 минут

Ароматные и мягкие блинчики из яблок – это именно то, что идеально гармонирует с вкусным чаем.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яблоки, 2 шт;

— сахар, 30 г;

— мука, 50 – 60 г;

— яйцо, 1 шт;

— сок лимона, 1 ст.л;

— экстракт ванилина, 1 ч.л.

Яблоки промываем, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке. Массу немного отжимаем от сока, чтобы тесто не было очень жидким. Смешиваем пюре с сахаром и лимонным соком, чтобы яблоки не стали темными.

Что касается сахара, то добавляйте по своему вкусу.

Добавляем в пюре яйцо, экстракт ванилина и хорошо все перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и вымешиваем до однородности. Муку добавляйте столько, сколько необходимо для теста, с густотой, как у домашней сметаны.

Разогреваем растительное масло на сковороде и жарим блинчики с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем блинчики на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла и потом складываем на блюдо, посыпать сахарной пудрой, можно смешанной с молотой корицей.